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有的粉条机用户会发现生产的每一批粉条都存在一些差异，排除了机器故障之后查找原因，猜测可能与使用的淀粉有关。较差的淀粉中可能会含有过多的细渣、蛋白质和泥沙等，全自动粉条机价格，这不仅会影响到淀粉的色泽也会影响到所加工的淀粉制品色泽及品级。使用杂质过多的淀粉加工出来的粉条会存在以下问题：

一、容易断条，色泽较差

粉条机红薯淀粉中的细渣以及粗纤维含量多容易造成粉条断条色泽差，蛋白质含量多增加了粉条的筋力但是会造成粉条暗淡无光卖相不好，全自动红薯粉条机加工设备，直接影响到粉条的售价。泥沙含量过多同样也会使粉条断条、色泽不好。

二、影响到食用口感

如果淀粉中的泥沙含量过高，粉条机加工的粉丝粉条达不到食用的标准，会有牙碜感，影响食用口感，对自身的品牌打造产生---影响。

建议购买了粉条机设备的用户在加工粉条粉丝的时候要选用高的淀粉，不要贪便宜购买品质差杂质多的淀粉用来生产。粉条的关乎品牌的打造，也关系到公司的盈利。杂质过多的淀粉虽然还可以进行除杂操作，但是比较麻烦，费时费力，不建议选用。

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